MATARAM — Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu program prioritas dari Presiden Prabowo Subianto, program strategis ini tentu harus mendapatkan dukungan dari seluruh komponen bangsa. Untuk wilayah Kota Mataram sendiri kick off MBG dilaksanakan pada 13 Januari 2025 dengan menyasar sebanyak 3072 siswa, dengan rincian: SDN 3 Mataram 209 paket, SDN 29 Mataram 231 paket, MTSN 2 Mataram 838 paket, SMPN 8 Mataram 828 paket dan SMKN 1 Mataram 966 paket.
“Salah satu program proritas Presiden Prabowo adalah Makan Bergizi Gratis, program ini harus dikawal bersama mulai dari hulu hingga hilir sehingga tidak mengakibatkan dampak keracunan pangan. Seluruh Pihak harus ikut berperan, agar program baik ini mencapai output yang diharapkan, yaitu kecukupan gizi anak sekolah sebagai generasi penerus untuk mencapai Indonesia Emas 2045” ucap Yosef.
BBPOM di Mataram bersama stakeholdera antara lain: Kodim 1606/Mataram, OPD di lingkup Pemda Kota Mataram, dan Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) hadir langsung mengawal pelaksanaan kikc off MBG di Kota Mataram. “BBPOM di Mataram mengawal dari hulu hingga hilir pelaksanaan MBG, bersama Dinas Kesehatan Kota Mataram kami telah melakukan kitchen inspection untuk memastikan pemenuhan standar dapur produksi sesuai ketentuan. Kami juga berkoordinasi dengan Kepala SPPG untuk melakukan pelatihan bagi para penjamah pangan terkait proses pengolahan pangan siap saji, termasuk dalam pengawalan makanan untuk dipastikan aman, bebas dari cemaran fisik, kimia (Formalin, Boraks, Rhodamin B dan Methanyl Yellow) dan mikrobiologi” lanjut Yosef.
Berdasarkan hasil uji organoleptik dan uji cepat terhadap makanan yang akan disajikan untuk siswa sekolah tidak ditemukan adanya penyimpangan terhadap warna, rasa dan bau serta bebas dari bahan berbahaya. Seluruh siswa nampak gembira dan lahap saat menyantap makanan tersebut, dan tak lupa mereka mengucapkan terima kasih kepada Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka atas terlaksananya program MBG ini. (AL-03)
